民以食為天，食以安為先。湖南婁底分公司聯合市場監管部門搭建“互聯網＋明廚亮灶”平台，重點以大中型餐飲企業、學校及員工食堂、養老院食堂等為監管對象，依托大數據、物聯網等技術對餐飲單位的食品加工過程隨時進行監督。監管人員可以通過監管服務端口進入係統，對未穿工作服、未戴口罩手套、未戴廚師帽、抽煙、打電話、違規置物、區域入侵等行為進行“在線實時巡查”， 對後廚操作間的食材溯源、食品製作加工、食品貯藏、清潔消毒等全過程監控，實現了由傳統單一監管方式轉變為數字智能監管模式。

“互聯網＋明廚亮灶”用心打造“陽光廚房”，實現全流程、全覆蓋實時監管，嗬護老百姓“舌尖上”的安全和健康，不斷提升獲得感、幸福感和安全感。